Se acerca una fecha especial y ya tienes que ir pensando en cómo organizar el almuerzo por el día de la madre, la ocasión lo amerita y requiere de una máxima planificación si es que quieres sorprender a mamá con sus platillos favoritos. Te presentamos una serie de comidas por el día de la madre, las cuales puedes preparar o pedir en este día.
¿Cómo organizar un almuerzo por el día de la madre? 5 ideas
Las comidas por el día de la madre requieren de organización, no olvides que lo más importante es que estén todos sus seres queridos, el menú tenga sus platos favoritos y el ambiente sea de su agrado. Puedes seleccionar una carta que incluye entrada, plato de fondo y postre.
Por tratarse de una fecha especial el ambiente es muy importante, ya que tiene que ser un espacio ambientado conforme a los gustos de mamá y con detalles personalizados. Puedes hacer uso de flores y decorar la mesa con vajilla acorde a la ocasión, incluso tienes la opción de hacer un picnic y poner su música favorita.
1. Carnes
Para las mamás que gustan de las carnes se puede incorporar una selección de platos de su agrado, están las entradas que pueden incluir ensaladas, mientras que el plato principal puede abarcar pollo frito, paellas con variedad de carnes, parrillas o guisos caseros.
En este almuerzo por el día de la madre no pueden faltar los postres, cuando se incluyen carnes en el plato de fondo los postres ideales son los que traen frutas. Para acompañar la comida se cuenta con vino o bebidas refrescantes, también está la alternativa de preparar cocteles.
2. Comida criolla
Las mamás que gustan de la comida criolla tienen para elegir en cantidad, destaca el lomo saltado, el ají de pollo, la causa limeña, anticuchos, papa rellena y más. Se puede preparar un plato principal u optar por un buffet que contenga un poco de todo, la comida peruana trae opciones para todos los gustos.
En este día no puede faltar la música criolla o una ronda con el clásico pisco sour para disfrutar en familia.
3. Pastas
Sorprende a tu mamá con sus pastas favoritas, mucho mejor si tienen un toque casero. Destacan en esta lista la lasagna clásica, las pastas con salsa, los espaguetis con crema, pastas con queso o atún. Todos estos platillos se pueden servir en mesas decoradas de manera elegante.
Las pastas se acompañan con pan al ajo o variedad de ensaladas, las puedes decorar con queso rallado y hojas de albahaca. Lo ideal es presentar la comida en fuentes grandes.
4. Menú vegetariano
Otras de las comidas por el día de la madre son las alternativas vegetarianas con toques sofisticados y frescos. Puedes servir ceviches, hamburguesas a base de legumbres, lasagnas rellenas con hojas verdes, entre otros. Se trata de platillos clásicos ideales para compartir y llenos de sabor.
Para acompañar destacan los postres ligeros como los muffins o los hechos con fruta fresca. Estas recetas se pueden ajustar también al gusto vegano.
5. Comida marina
Esta gama presenta platos llenos de sabor que sobresalen por ser bastante festivos, están los ceviches, los tiraditos y los sudados. Estas comidas se acompañan con salsas criollas, acompañamientos a base de camote o yuca y bebidas ligeras.
¿Ya elegiste una opción para homenajear a mamá en su día? Lo importante es conocer sus gustos y sorprenderla con su receta favorita.
